Malte Pilsen

Características:
Elaborado a partir de cevada cervejeira de duas fileiras, produz mostos de fácil filtrabilidade, cor âmbar claro e bom conteúdo enzimático. Pode ser usado tanto em processos de maceração de infusão simples como de temperatura programada.

Aplicações: pode ser usado até 100% em todos estilos de cerveja.
Extrato: > 80,8
FAN (Free Amino Nitrogen): 148
Cor EBC: 3,5
Total Proteínas %: 10,3